日本人の約８割が不足している「ビタミンD」!! なぜ今大注目されているのか?

●日本人の約８割が不足している「ビタミンD]!! なぜ今大注目されているのか?

健康スタジオ横浜の内藤です。

本日もご訪問くださりありがとうございます。

 

今、「ビタミンD」は世界的なトレンドとなっているようです。

米国ではビタミンDのサプリメントの売れ行きが目覚ましく伸びています。

しかしながら、日本ではまだあまり注目されていません。

いったいビタミンDはどのような働きをするのでしょうか？

あるいはどんな食べ物に含まれているのでしょうか？

意外と知られていません。

 

実際、日本では成人の約８割がビタミンD不足であることが判明しています。

２０２０年版の「日本人の食事摂取基準」では、ビタミンDの摂取量が大幅に引き上げられ、1日5.5マイクログラム(摂取量)から8.5マイクログラム(目安量)になりました。

なぜ、世界的にビタミンDが注目されているのでしょうか？

その理由をチェックすると、感染症やメンタル対策、花粉症ケアなど、今の時代に欠かせないビタミンDの働きが見えてきます。

 

近年の研究で、ビタミンDによって結核やインフルエンザなどの感染症を予防し、重篤化を回避する働きが認められています。

また、免疫の暴走を調整する作用や、がんや花粉症との関係も解明されつつあります。

新型コロナウィルスとビタミンDの関係についての研究も多く行われており、「国際オーソモレキュラー医学会ニュース」(https://isom-japan.org/)では、ビタミンDを強化した人の重症化率、死亡率が低くなったという結果も複数報告されています。

予防や重症を防ぐためにビタミンDを強化し、血中ビタミンD濃度を高くすることを推奨する論文も出ています。

 

ビタミンDは食事で摂るほか、紫外線を浴びることにより体内で合成されます。

ビタミンDは主に魚介に含まれているため、肉食が増えた今の時代においては、食事からの摂取量が減少しています。

特にサケに多く含まれており、新潟県の村上市では昔からサケを多く食することが知られており、日本海側の冬場の紫外線不足によるビタミンDの不足を補っています。

そして、最近では解消されてきましたが、コロナ禍で通勤や外出の機会が減り、紫外線を浴びる時間も激減していました。

おまけに日本はUV大国であり、日焼け止めを塗る人が多く、紫外線をカットし続けた影響でビタミンD不足が加速傾向にあります。

日本人の約８割がビタミンD不足と言われていますが、実際はもっと多いことも考えられます。

 

近年、ビタミンD不足とうつ病の関係が注目されています。

ビタミンDは脳や腸など体内の炎症を軽減し、それによって"幸せホルモン"と呼ばれるセロトニンの生成をサポートします。

その結果、うつ症状や不眠の改善、ストレス軽減などが期待されています。

ビタミンDとうつ病の関係はまだ研究段階にあり、賛否両論ありますが、朝、太陽の下で紫外線を浴びることでセロトニンの分泌が促されます、

「顔グロ（ガングロ）にうつはいない」とも言われており、日光をたっぷり浴びて日焼けをしている人にうつが少ないのも事実のようです。

日光をたっぷりと浴びて精神的な安定を図るのか、美容を優先して精神的な不安定のリスクを選択するのか、一概には言い切れませんが、極端に日光を浴びないのは、もうその時点で精神的な不安定さを示しているとも言えます。

紫外線を浴びることでビタミンDが増えることは正真正銘事実です。

適度な日光浴を習慣にするのがおすすめです。

 

ビタミンDが不足していると、カルシウムが吸収されにくくなり、骨密度が低下します。

さらに、ビタミンDは体内でのタンパク質合成にも欠かせないので、不足した状態が続くと筋肉量が減り、筋力も低下してしまいます。

筋トレをして、タンパク質を充分摂っているのに筋肉がつきづらい人は、ビタミンD不足の可能性があります。

また、高齢になり、ビタミンD不足によって骨折をしたり、筋力低下で外出の機会と紫外線を浴びる時間が減り、ますますビタミンDが不足するという悪循環になります。

体づくりは日々の積み重ねが必要です。

早めの対策と継続が大切です。

 

認知症、アルツハイマー病の予防に運動や栄養が関係していることは、多くの研究より報告されています。

そのうちのひとつとして注目されている栄養素がビタミンDです。

血中ビタミンD濃度が高いほうが認知症の発症リスクが低いという結果が出たことから、ビタミンDと認知症の関係に注目が集まっています。

免疫やメンタル、筋肉にビタミンDが関わっていることがわかります。

 

ビタミンDを強化するには、日光浴と魚介類、きのこを食べることが先決です。

鮭、青魚、カレイ、ウナギが狙い目です。

きのこに含まれるビタミンDは魚介類に比べて少なく、吸収率も低いので、油と一緒に摂って吸収率を高めるのがおすすめ。

鮭ときのこをオリーブオイルでソテーしたり、和え物やサラダにジャコやしらすを取り入れるなど、毎日コツコツ取り入れましょう。

 

運動にしても食生活にしても、日々の習慣にすることが必要です。

短い期間だけ運動したり、短い期間だけ栄養のあるものを摂っていても、身体に表れてくるまでは時間がかかります。

しっかりと身体に根付くまで行ってまいりましょう。

 

最後までお読みいただきありがとうございます。